在选择软件公司时，评估他们的技术实力和项目经验可以通过以下几个方面进行：

1. **技术能力**：评估公司是否掌握所需的编程语言和技术栈，以及他们对新技术的学习能力和系统架构的理解。

2. **项目经验**：查看公司过去的项目案例，包括项目类型、规模、周期、技术难度等，以及客户对项目成果的反馈。

3. **团队专业性**：了解团队成员的教育背景、专业技能、团队结构和分工。

4. **客户评价**：获取现有或过去的客户对公司服务质量和项目交付的评价。

5. **技术更新和学习能力**：了解公司是否定期组织技术培训和研讨会，鼓励员工参加行业会议和技术社区活动。

6. **项目管理流程**：评估公司是否有完善的项目管理流程和使用的工具，如敏捷开发模式（Agile）。

7. **代码质量和规范**：检查公司是否注重代码质量和规范，采用代码评审、自动化测试等手段。

8. **研发投入**：分析公司的研发团队规模、技术背景、以及过往的研发成果，以及研究开发费用占企业销售收入的比例。

9. **技术专利**：查看公司所拥有的技术专利数量和质量，这是技术创新能力的重要指标。

10. **产品迭代速度**：评估公司产品的更新迭代速度，反映了公司的技术响应能力和市场适应性。

11. **质量保证**：了解公司是否有通过质量管理体系认证，如GB/T 19001或CMMI能力评估。

12. **企业诚信**：评估公司是否积极开展诚信体系建设，认真处理客户投诉，持续改进客户满意度。

通过这些方面的综合评估，可以全面了解软件公司的技术实力和项目经验，为您选择合适的合作伙伴提供参考。